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什么样的玛咖是好玛咖?客观理智、仔细选择!

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现代社会,随着人们对健康的重视,吃玛咖的人越来越多,可是我们在购买的时候怎么选择好的玛咖?这是一个不得不解决的问题!

  我们都知道,玛咖的生长对环境的要求极为严苛,它要求高海拔、低纬度,昼夜温差大,日照时间长,土地肥沃,水资源丰富。而这样的地方在全世界都很少见,秘鲁安第斯山脉和中国的玉龙雪山是目前被世界公认的玛咖最佳生长地区。

  既然这两个地方都适合玛咖的生长,但是在环境上,谁更胜一筹呢?

  适宜玛咖生长的海拔在2700-3500米之间,低于2700米则根茎膨大,高于3500米则根茎过小,都会影响其价值。玛咖植株呼吸强度大、养分消耗多,积累不足,块根不能膨大,影响产量,同时病虫害增多。丽江玛咖多生长在3200米海拔处,这个高度是玛咖生长的黄金海拔高度,而秘鲁玛咖多生长在4000米以上,相比之下,生长海拔过高,其营养价值难免受影响。

  温差也是重要因素,温差越大对玛咖生长则越有利。秘鲁安第斯山脉位于南纬15°54′,昼夜温差最高为35℃;玉龙雪山则位于北纬27°03′,昼夜温差最高可达40摄氏度,平均昼夜温差高于安第斯山脉地区5℃左右。

  最后,灌溉水源也是重中之重,位于云南省丽江市境内的玉龙雪山是海洋性冰川分布的高山,其中“白水一号”更是目前最具游览条件的冰川,此外,玉龙雪山还有众多的古冰川遗迹,我们知道,冰川水具有天然的低氘特性,水活性极强,是非常珍贵的淡水资源,既有利于生命体生长,一致被界称为“生命之水”。玉龙雪山年降水量达到1000毫米,是安第斯山脉的2倍,又有玉龙雪山雪水的天然活性,让丽江玛咖显得更加不同。

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